بخش مطالب روزانه اعضاء سرویس دیگری از خدمات وب سایت به اعضا میباشد که شما را قادر می سازد مطالب و علاقه مندی های خود را در وب سایت درج نمایید .
این امکان زمینه حضور جدی شما را در دنیای مجازی اینترنت فراهم آورده و ضمن انتشار محتوای شما بنام خودتان , با کمک سرویس معرفی به موتور های جستجو , آنرا در صدر جستجو ها و معرض دید هزاران کاربر روزانه اینترنت و وب سایت قرار دهد و کمک می کند براحتی در جمع کاربران فعال خانواده ما قرار بگیرید .
توجه : نوشته و مطالب این بخش دارای هویت شخصی از سوی کاربران ( ساختار وب لاگ) بوده و مسئولیت آن به عهده کاربر می باشد . قوانین ارسال مطلب را ببینید
مواد لازم : آرتيشوك 4 عددآب گوشت 5 فنجانآرد سفيد 2 قاشق سوپخوريكره 50 گرمشير هموژنيزه 1 فنجانزرده تخم مرغ 3 عددخامه 75 گرمنمك قدريطرز تهيه :
در ظرفي آب ميريزيم و ميگذاريم جوش بيايد , آرتيشوها را ميشوئيم و در آب جوش با كمي نمك ميريزيم و ميگذاريم بپزد هر وقت برگ آرتيشو بآساني كنده شد آرتيشوها پخته شده است , بعد آرتيشو ها را در صافي ميريزيم و برگهاي آنرا مي كنيم و ته آرتيشو را كه قلب آرتيشو ناميده ميشود بر ميداريم و تيغهاي كوچك روي آنرا گرفته آرتيشو را از دستگاه يا صافي رد مي كنيم , آرد را با كره كمي سرخ ميكنيم تا طلائي شود , آب گوشت را كم كم روي آرد سرخ شده ميريزيم و بهم ميزنيم تا مايه جوش بيايد , شير را با آرتيشوي آماده مخلوط ميكنيم و داخل مايه ميريزيم و ميگذاريم چند جوش بزند و كمي غليظ شود , بعد كمي نمك اضافه ميكنيم و زرده تخم مرغ را مي زنيم و كم كم داخل پتاژ ميريزيم , بعد از يك جوش پتاژ را در سوپخوري ميريزيم و خامه را روي آن ميدهيم ممكن است كمي نان خشك تست شده كوچك , كوچك نيز داخل سوپخوري بريزيم , ممكن است ته آرتيشو را بعد از پختن و تيغ گرفتن ريز خرد كنيم و بدون چرخ كردن داخل سوپ بريزيم .
