بخش مطالب روزانه اعضاء سرویس دیگری از خدمات وب سایت به اعضا میباشد که شما را قادر می سازد مطالب و علاقه مندی های خود را در وب سایت درج نمایید .
این امکان زمینه حضور جدی شما را در دنیای مجازی اینترنت فراهم آورده و ضمن انتشار محتوای شما بنام خودتان , با کمک سرویس معرفی به موتور های جستجو , آنرا در صدر جستجو ها و معرض دید هزاران کاربر روزانه اینترنت و وب سایت قرار دهد و کمک می کند براحتی در جمع کاربران فعال خانواده ما قرار بگیرید .
توجه : نوشته و مطالب این بخش دارای هویت شخصی از سوی کاربران ( ساختار وب لاگ) بوده و مسئولیت آن به عهده کاربر می باشد . قوانین ارسال مطلب را ببینید
در ماه رمضان به علت مصرف يكباره حجم زياد غذا در زمان افطار بسياري از افراد به مشكلات گوارشي مبتلا ميشوند، يكي از اين مشكلات ريفلاكس است. براي پيشگيري و درمان اين مشكل به نكات زير توجه فرمائيد. از مصرف مواد غذايي محرك مانند نوشابههاي گازدار، چاي پررنگ، قهوه، گوجهفرنگي، مركبات و آب آنها، ادويهجات و بخصوص فلفل پرهيز نماييد. مصرف مواد غذايي چرب و سرخكرده و شيرينيها را كاهش دهيد. مواد غذايي كمچرب مانند شيركم چرب را جايگزين مواد غذايي پرچرب كنيد. از مصرف شكلات، نعنا و محصولات حاوي نعنا (مانند قرص نعنا و عرق نعنا) اجتناب نمائيد. وعدههاي غذايي كوچك ، كم حجم و مكرر بخوريد. همراه غذا آب ننوشيد و آب را بين وعدههاي غذايي ميل كنيد. حداقل 2 تا 3 ساعت قبل از خواب غذا نخوريد. هنگام غذا خوردن لباس تنگ نپوشيد و از كمربند استفاده نكنيد. موقع غذا خوردن راست بنشينيد. در هنگام خواب، سر را حدود 20 سانتيمتر بالاتر از تنه قرار دهيد. كاهش وزن در افراد مبتلا به اضافهوزن براي بهبود علائم ريفلاكس مفيد است. سيگار نكشيد.
مواد لازم براي 4 نفر
بلغور گندم 1 پيمانه روغن هستهي انگور 4 قاشق سوپخوريلوبيا سبز تازه و خردكرده 20 عدد كنگر خردكرده 10 ساقه ترهفرنگي خردكرده 1 بوته قارچ ورقهاي خردكرده 150 گرم سيبزميني (استامبولي) خردكرده 4 عدد نمك به ميزان لازم پودر تخمگشنيز 1 قاشق چايخوري رب گوجهفرنگي 1 قاشق سوپخوريآب مرغ 1 پيمانه مواد لازم براي تهيهي سس سبزي: كدوسبز پخته 1 عدد هويج پخته 1 عدد پيازچه 2 ساقه زنجفيل تازه و رندهكرده 1 قاشق چايخوريبادامزميني بينمك بوداده 1 قاشق سوپخوريگشنيز تازه و خردكرده 1 قاشق سوپخوريسركهي برنج 1 قاشق سوپخوري
روش تهيه
ابتدا بلغور را در حدود 2 ساعت بخيسانيد. حالا آن را با مقدار كمي آب و نمك بپزيد. بعد از پخت، روغن را بيفزائيد. لوبيا سبز، كنگر و ترهفرنگي را نيز بخارپز كنيد. اكنون قارچ، سيبزميني و سبزيهاي يادشده را با بلغور تركيب كنيد. نمك، تخم گشنيز، رب گوجهفرنگي و آب مرغ را به آن بيفزائيد و روي حرارت ملايم بپزيد. اينك خوراك را براي پذيرائي در ظروف مناسبي بكشيد و همراه با سس ميل كنيد.روش تهيهي سس: همهي مواد را درون كاسهي مخلوطكن بريزيد و پوره كنيد. آنگاه سس را در حدود يك ساعت در يخچال نگهداريد تا خنك شود.
نویسنده: معصومه عیوضی
